Солить селедку в домашних условиях целиком
Сельдь пряного посола
Рецепты » Закуски на зиму » Как солить селедку в домашних условиях. Долгое время, не зная, как солить селедку в домашних условиях, я обходилась покупной, и лишь освоив рецепты и сам процесс, поняла, насколько много потеряла. Рыбка эта пользуется всенародной любовью, и вряд ли в нашей стране найдется человек, равнодушный к ней. С лучком и маслом, да с картошечкой, сельдь с давних пор стала национальным достоянием. Солить селедку можно несколькими способами. Бывалые засольщики делают это сухим посолом, считающимся наиболее простым.
Я очень люблю малосольную селедку, но часто бывает, что продавец уверяет тебя в ее малосольности, а по факту ее нужно долго вымачивать или готовить из нее форшмак или салат. Однажды я попробовала засолить эту рыбу сама, то есть в домашних условиях и целиком. Получилась просто невероятно вкусная, действительно, малосольная селедка. Теперь это мой самый любимый рецепт. Попробуйте и вы мой способ засолки сельди при случае, только запасайтесь терпением, трогать и пробовать ее нельзя будет в течение двух дней. Для приготовления малосольной селедочки в домашних условиях подготовим продукты по списку.
Селедка пряного посола гораздо вкуснее магазинной, а готовить её быстро и просто. Больше не покупаю! Рецепт под видео. Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!
